Intention

Dans le but d’améliorer la santé par l’alimentation, il s’agit de favoriser les échanges autour des différentes cultures alimentaires, et d’apprendre à mieux connaître celles des autres. La Banque alimentaire et l’association Du Pain sur la Planche ont pu mesurer l’importance accordée à l’expression individuelle et au partage autour de l’alimentation et de la santé, et le besoin pour les personnes réfugiées (CNHR, CADA et France Terre d’asile) de partager leur cuisine avec les autres, de parler de leurs traditions et habitudes autour de l’alimentation, des repas et de leurs spécialités. Ce projet est mené par la Direction de la Santé Publique (Ville de Nantes), la Banque Alimentaire 44, l’asso. Du pain sur la planche, le Collectif La Luna.

Descriptif

Un carnet de recettes illustré et une nappe-monde sont réalisées. La nappe-monde devient l’espace dessiné des trajets et des graphismes qui évoquent des tissus des pays d’origine. La nappe « tablecloth » permet de tenir ensemble, de faire commun, de manger ensemble tous réunis tout autour d’un morceau de tissu d’un bel ouvrage.

2021 : Des ateliers d’échanges et de création.
2002 : Réalisation du livret de recettes illustré Nappe-monde, Art culinaire du monde et de la Nappe-monde sur textile.

Création partagée

Un cycle d’ateliers de création partagée est mis en place à partir des expériences des participants réfugiés : récits du trajet de chacun pour arriver en France, certains ont mis 8 ans pour se poser ici, échanges et récit d’une recette de son pays. Ateliers d’écriture et de dessin. les gestes racontent les textures des plats, des ingrédients, les propriétés nutritionnelles. Mais au-delà des recettes, c’est la vie quotidienne qui se raconte. Ici, les femmes transmettent leurs savoirs, et les hommes se remémorent les recettes de leur mère.

Œuvres réalisées

> « Nappe-monde, Art culinaire du monde »_ Un carnet de recettes illustré

> « Nappe-monde » _ 8 fiches expo. recettes illustrées

> « Nappe-monde »_ Linogravure sur textile_Nappe Installation sur table

Restitutions publiques et expositions

> Juin 2022 / Présention du livret de recettes illustré au Parc du Grand Blottereau
> 6 Déc 2022 / Présentation publique du projet au colloque national Culture, Arts et santé du Réseau des Villes-santé OMS, Lille
> Oct 2023 / Installation Exposition des oeuvres au Pôle Daniel Asseray dans le cadre du festival Aux goûts des Derv’, Dervallières, Nantes

Partenaires opérationnels

Projet financé par le CTAI de la ville de Nantes.